A process for the pilot plant production of tempeh
1988
Wadud, S. | Kosar, S. | Ara, H. | Durrani, H. (PCSIR Labs., Peshawar (Pakistan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Pakistan Journal of Scientific and Industrial Research (Pakistan)
Volumen
31
Edición
6
Paginación
pp. 435-438
Otras materias
Aliment a base de soja; Tecnologia de los alimentos; Fermentacion
Idioma
Inglés
Nota
4 plates, 3 tables, 6 ref., Summary (En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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