Production, development and research of fermented dairy products
1990
Husek, V. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Prague (Czechoslovakia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 25-26
Otras materias
Food technology/ dairy industry; Lait fermente; Technologie alimentaire/ industrie laitiere; Fermentacion; Fermentos; Cultured milks; Tecnologia de los alimentos/ industria lechera
Idioma
Checo
Nota
Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
1990-08-15
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