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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Distinguishing the type of animal protein in uncooked food by enzyme immunoassay

1989

Rauch, P. | Kramata, P. | Vernerova, I. | Hochel, I. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))

Palabras clave de AGROVOC
albumine albumins analyse statistique animal protein beef blood serum carne de aves carne de cerdo carne de conejo carne de cordero carne de res eggs huevos immunoglobuline immunoglobulins inmunoglobulina lait lamb meat leche milk oeuf pork poultry meat rabbit meat statistical analysis viande d'agneau viande de boeuf viande de lapin viande de porc viande de volaille
Información bibliográfica
Volumen 7 Edición 3
Paginación
pp. 161-167
Otras materias
Technique radio-immunologique/ echantillonnage; Radioimmunoassay/ sampling; Suero sanguineo; Proteine animale; Albuminas; Analisis estadistico; Serum sanguin; Tecnica radioinmunologica/ muestreo; Proteinas de origen animal
Idioma
Checo
Nota
6 graphs, 1 table; 16 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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