[Determination of pectin content in vegetables]
1990
Carbonell, E. | Costell, E. | Duran, L. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 1-9
Otras materias
Purificacion; Analisis quimico; Produit a base de legume; Colorimetry/ extraction; Colorimetrie/ extraction; Epuration; Colorimetria/ extraccion
Idioma
Español; castellano
Nota
42 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
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