Volatile flavor components of beans, 2: Volatile flavor components of uncooked and sucrose seasoned boiled Taishokintoki beans
1989
Kameoka, H. (Kinki Univ., Higashiosaka, Osaka (Japan). Faculty of Science and Engineering) | Nakai, K. | Miyazawa, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan (Japan)
Volumen
63
Edición
7
ISSN
0002-1407
Paginación
pp. 1231-1234
Otras materias
Composition/ sucrose; Cuisson a l'eau; Composicion/ sucrosa; Ebullicion
Idioma
Japonés
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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