Effect of alpharized corn starch properties and processing conditions on sake making
1987
Ohshima, K. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Narita, Y.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Annual Report of the Food Research Institute, Aichi Prefecture (Japan)
Edición
27
ISSN
0388-7758
Paginación
pp. 19-22
Otras materias
Amidon de mais; Bebidas alcoholicas; Boisson alcoolisee
Idioma
Japonés
Nota
Summary (Ja)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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