FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The handling of cattle pre-slaughter and its effects on carcass and meat quality

1990

Warriss, P.D. (Bristol Univ. (UK). Dept. of Meat Animal Science)


Información bibliográfica
Volumen 28 Edición 1 ISSN 0168-1591
Paginación
pp. 171-186
Otras materias
Bien etre animal/ manutention; Bienestar animal/ manipulacion; Qualite; Animal welfare/ handling
Idioma
Inglés
Nota
Bibliography (81 refs.); Summary (En)
Tipo
Bibliography; Summary

1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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