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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Effect of fluorescent light, gamma radiation and packages on oxidative deterioration of dry nuts [almond, peanut, pinenut and walnut]

1990

Sattar, A. | Mohammad, J. | Saleem, A. | Jan, M. | Ahmad, A. (Nuclear Inst. for Food and Agriculture, Tarnab (Pakistan))

Palabras clave de AGROVOC
almacenamiento almendra almonds amande arachide cacahuete conditionnement empaquetado gamma irradiation groundnuts irradiation gamma light luz materiales de empaque noix nuez organoleptic properties packaging packaging materials pinus stockage storage walnuts
Información bibliográfica
Volumen 6 Edición 3 ISSN 1016-4383
Paginación
pp. 235-240
Otras materias
Propiedades organolepticas; Deterioro/ oxidacion; Propriete organoleptique; Irradiacion gamma; Deterioration/ oxidation; Lumiere; Deterioration/ oxydation; Materiau de conditionnement
Idioma
Inglés
Nota
6 tables, 18 ref., Summary (En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Research Centre

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