[Freezing preservation technics of foods]
1986
Mihalca, G. | Mihalca, V.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Editura Tehnica
Paginación
264 p.
Otras materias
Congelacion/ metodos; Congelation/ methode; Freezing/ methods; Coccion; Preservacion
Idioma
Rumano; Moldavo; moldavo
Nota
30 ill., 27 tables. 46 ref.
Tipo
Numerical Data
Autores corporativos
Editura Tehnica, Bucuresti (Romania)
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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