Nutritive importance of fish fat and its changes during fish processing
1991
Voldrich, M. | Dobias, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 280-282
Otras materias
Acidos grasos insaturados; Saltwater fishes/ vitamins; Oxidacion; Acide gras insature; Poisson de mer/ vitamine; Peces marinos/ vitaminas
Idioma
Checo
Nota
1 graph, 1 scheme, 2 tables. Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1992-08-15
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