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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Pea quality: Studies of pea constituents and development of analytical methods

1992

Arentoft, A.M. (Danish Academy of Technical Sciences, Lyngby (Denmark))

Palabras clave de AGROVOC
amidon analytical methods chemical composition composition chimique dietary fibres enzyme inhibitors feed legumes fibra de la dieta fibre alimentaire fourrage grain galactosa galactose galactosidasas galactosidase galactosidases grain feed granos pienso guisante inhibidores de enzimas inhibiteur d'enzyme leguminosas forrajeras nutritive value peas pois proteasas protease proteases proteine proteins raffinose rafinosa saponinas saponine saponins starch technique analytique valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Editorial
KVL
Paginación
202 p.
Otras materias
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Legumineuse fourragere; Proteinas; Almidon
Idioma
Inglés
Nota
69 ill., 40 tables; 134 ref. Summaries (Da, En). *DK
Tipo
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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