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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Yeast in soft drinks and concentrated fruit juices

1992

Esch, F. van

Palabras clave de AGROVOC
biodeterioration biodeterioro biological contamination contamination biologique fruit juices gaseosas jugo de frutas levadura levure soft drinks yeasts
Información bibliográfica
Volumen 49 Edición 4 ISSN 0007-2737
Paginación
pp. 9-20
Otras materias
Boisson non alcoolisee; Jus de fruit; Contaminacion biologica
Idioma
Inglés
Nota
10 tables; 12 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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