A trial of a vinegar production from date wastes
1988
Boughnou, N.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
82 p.
Otras materias
Fermentacion alcoholica; Fermentation acetique; Analisis biologico; Analisis organoleptico; Analytical methods/ fruit pulps; Technique analytique/ pulpe de fruit; Tecnicas analiticas/ pulpas de frutas; Fermentacion acetica
Idioma
Francés
Nota
12 tables; 14 fig; 84 ref.
Tipo
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Autores corporativos
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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