Studies on improving the keeping quality of raw milk during cold storage. 3.- Identification of psychrotrophic bacteria isolated from raw, thermized and CO 2 - treated milk
1991
Mehanna, A.S. | Rashed, M.A. | Nofal, A.A. | Zommara, M.A. (Tanta Univ., Kafer El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 1338-1342
Otras materias
Aptitude a la conservation; Entrepot frigorifique; Microorganisme psychrophile; Aptitud para la conservacion
Idioma
Inglés
Nota
3 tables; 18 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Tipo
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]