Mixing of the flours with different quality
1993
M"nkova, M. (Institut po Introduktsiya na Rastitelnite Resursi, Sadovo (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Khlyab (Bulgaria) | Bread
Volumen
1
Edición
6
ISSN
0861-8992
Otras materias
Homogeneizacion; Farine de ble; Caracteristicas de la coccion; Qualite; Aptitude boulangere; Homogeneisation; Melange
Idioma
Búlgaro
Nota
1 table
Autores corporativos
Firma Prokom, Plovdiv (Bulgaria)
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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