Mixing of the flours with different quality
1993
M"nkova, M. (Institut po Introduktsiya na Rastitelnite Resursi, Sadovo (Bulgaria))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Khlyab (Bulgaria) | Bread
Том
1
Выпуск
6
ISSN
0861-8992
Другие темы
Homogeneizacion; Farine de ble; Caracteristicas de la coccion; Qualite; Aptitude boulangere; Homogeneisation; Melange
Язык
болгарский
Примечание
1 table
Корпоративный автор/ Групповой автор
Firma Prokom, Plovdiv (Bulgaria)
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
