Studies on the utilization of soybean milk residue as a foodstuff-(1)-Chemical composition and drying conditions of soybean milk residue
1982
Yang, H.C. | Choi, S.Y. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 93-99
Otras materias
Acide linolenique; Acide linoleique; Acide stearique; Aminoacidos; Acide oleique; Aliment a base de soja pour homme; Acido estearico; Acide amine
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 6 tables; 22 ref.
Tipo
Numerical Data; Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]