Studies on the utilization of soybean milk residue as a foodstuff-(1)-Chemical composition and drying conditions of soybean milk residue
1982
Yang, H.C. | Choi, S.Y. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 93-99
Другие темы
Acide linolenique; Acide linoleique; Acide stearique; Aminoacidos; Acide oleique; Aliment a base de soja pour homme; Acido estearico; Acide amine
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 6 tables; 22 ref.
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]