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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Antimutagenic activities of vegetable-mixed juices

1993

Ham, S.S. (Kangweon Nationl University, Chuncheon (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Lee, D.S. (Kyoto University, Kyoto (Japan). Research Institute for Food Science)

Palabras clave de AGROVOC
apio benzopirenos benzopyrene cabbages capsicum annuum carotte carrots cebolla celery chou pomme chou vert col jugo de legumbres kales mutagens oignon onions parsley perejil persil repollo vegetable juices zanahoria
Información bibliográfica
Volumen 5 ISSN 1225-1852
Paginación
pp. 13-23
Otras materias
Mutagenos; Celeri; Jus de legume; Mutagene
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
11 illus.; 4 tables; 9 ref.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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