Correlation between chlorophyllase activity in olives and phytol content in oils
1994
Guerrero, L.G. | Beatriz, G.R. | Mendez, D.H. | Mosquera, I.M. (Instito de la Grasa, Sevilla (Spain). Dept. de Biotechnologia de Alimentos)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
59
Edición
4a
ISSN
0368-9697
Paginación
pp. 1837-1839
Otras materias
Extraccion por disolventes; Activite enzymatique; Contenido alcoholico; Extraccion por presion; Actividad enzimatica; Cromatografia de gases
Idioma
Inglés
Nota
2 tables; 4 ref.
Tipo
Conference
Conferencia
8. Forum of Applied Biotechnology, Brugge (Belgium), 28-30 Sep 1994
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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