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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The improvement of corn starch isolation process by gamma irradiation

1995

Byun, M.W. | Kang, I.J. (Korea Atomic Energy Research Institute, Taejon (Korea Republic). Department of Food Irradiation) | Kwon, J.H. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Lee, S.J. | Kim, S.K. (Dankook University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)

Palabras clave de AGROVOC
almacenamiento amidon analytical methods chemical composition color colour composition chimique contamination couleur extractos extracts extrait gamma irradiation irradiation gamma mais maize microorganisme microorganismos microorganisms procesamiento processing rendement rendimiento starch stockage storage technique analytique traitement yields
Información bibliográfica
Volumen 27 Edición 1 ISSN 0367-6293
Paginación
pp. 30-35
Otras materias
Maiz; Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Irradiacion gamma; Almidon; Contaminacion
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 8 tables; 14 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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