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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Determination of cholesterol in pasta

1994

Plestenjak, A. (University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia). Department of Food Science and Technology)

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods chemical composition cholesterol colesterol composition chimique eggs huevos oeuf pasta pastas alimenticias technique analytique
Información bibliográfica
Edición 16
Otras materias
Pate alimentaire; Composicion quimica; Tecnicas analiticas
Idioma
Esloveno
Nota
Summaries (En, Sl)
2 tables; 7 ref.
Tipo
Conference; Summary; Non-Conventional
Fuente
Additives (Proceedings of the 16th Bitenc's Food Days and 1st Symposium of Food and Nutrition Professionals), Raspor, P. (University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia). Department of Food Science and Technology).- Ljubljana (Slovenia), 1994. p. 241-244
Conferencia
16th Bitenc's Food Days and 1st Symposium of Food and Nutrition Professionals, Bled (Slovenia), 9-10 Jun 1994
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Ljubljana

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