Development of new products made from hen's meat, 3: Characteristics of sausage made from paste like hen's meat
1993
Kuriki, T. (Okayama-ken. Center for Animal Husbandry and Research, Asahi (Japan)) | Matsuo, M. | Hanaoka, Y. | Yamamoto, I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
4
ISSN
0915-4728
Paginación
pp. 11-13
Otras materias
Developpement de produit; Produit carne/ pate de viande; Productos de la carne/ pastas de carne; Meat products/ meat pastes
Idioma
Japonés
Nota
Summary (Ja)
2 tables; 5 fig
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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