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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Further screening for antioxidant activity of vegetable plants and its active principles from Zanthoxylum schinifolium

1994

Mun, S.I. (Dongju Women's Junior College, Pusan (Korea Republic). Department of Food and Nutrition) | Ryu, H.S. | Lee, H.J. | Choi, J.S. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Nutrition and Food Science)

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods antioxidantes antioxidants antioxydant chemical composition composition chimique extractos extracts extrait fraccionamiento fractionation fractionnement free radicals hortalizas legume radical libre radicales libres technique analytique testa vegetables zanthoxylum
Información bibliográfica
Volumen 23 Edición 3 ISSN 0253-3154
Paginación
pp. 466-471
Otras materias
Composicion quimica; Tecnicas analiticas
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 4 tables; 24 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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