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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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A comparative study between Zabady [yoghurt] and acidophillus milk. 1.-nutritional value

1992

Noeman, A.A. | Shalaby, S.O. (Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)

Palabras clave de AGROVOC
acide folique acido folico acidophilus milk chemical composition composition chimique energy value folic acid lactosa lactose nutritive value riboflavin riboflavina riboflavine thiamin thiamine tiamina valeur nutritive valor nutritivo yaourt yoghurt yogur
Información bibliográfica
Volumen 20
Paginación
pp. 43-51
Otras materias
Composicion quimica; Valor energetico; Valeur energetique; Lait a acidophilus; Leche acida
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
2 tables; 33 ref.
Tipo
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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