AGRIS - 国际农业科技情报系统

A comparative study between Zabady [yoghurt] and acidophillus milk. 1.-nutritional value

1992

Noeman, A.A. | Shalaby, S.O. (Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)

AGROVOC关键词

acide folique acido folico acidophilus milk chemical composition composition chimique energy value folic acid lactosa lactose nutritive value riboflavin riboflavina riboflavine thiamin thiamine tiamina valeur nutritive valor nutritivo yaourt yoghurt yogur

书目信息

发表于

Egyptian Journal of Food Science (Egypt)

卷 20

页码

pp. 43-51

其它主题

Composicion quimica; Valor energetico; Valeur energetique; Lait a acidophilus; Leche acida

语言

英语

注释

Summaries (Ar, En)

2 tables; 33 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1997-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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