Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Analysis of residual levels of nitrites in some delicatessen and canned meats

1997

Verger, P. (Ministere de la Defense, Saint Cloud (France). Service Central d'Etudes et de Realisations du Commissariat a l'Armee de Terre) | Carlier, M. | Laskri, L. | Oyannard Defer, N. | Faure, E.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos preparados carne de cerdo chemical composition composition chimique meat products nitrite nitrites nitritos pork prepared foods productos de la carne residues residuos viande porcine
Información bibliográfica
Volumen 33 Edición 1 ISSN 0398-7604
Paginación
pp. 20-22
Otras materias
Produit carne; Composicion quimica; Aliment prepare; Residu
Idioma
Francés
Nota
Resumes (En, Fr)
Tipo
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]