Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Antimicrobial enzymes: Applications and future potential in the food industry

1996

Fuglsang, C. | Johansen, Ch.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos biotechnologie biotechnology biotecnologia enzimas enzyme enzymes food industry foods hongrie hungary hungria industria alimentaria industrie alimentaire microorganisme microorganismos microorganisms produit alimentaire
Información bibliográfica
Edición 5 ISSN 0231-1305
Paginación
pp. 13-20
Idioma
Inglés
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library and Documentation Centre

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]