ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Antimicrobial enzymes: Applications and future potential in the food industry

1996

Fuglsang, C. | Johansen, Ch.

Ключевые слова АГРОВОК

alimentos biotechnologie biotechnology biotecnologia enzimas enzyme enzymes food industry foods hongrie hungary hungria industria alimentaria industrie alimentaire microorganisme microorganismos microorganisms produit alimentaire

Библиографическая информация

Опубликовано в

Biotechnologia (Hungary)

Выпуск 5 ISSN 0231-1305

Нумерация страниц

pp. 13-20

Язык

Английский

В АГРИСе с: 1997-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library and Documentation Centre

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]