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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Durum Wheat, semolina and pasta quality characteristics for an Italian food company

1995

Landi, A. (Barilla G. e R.lli Societa per Azioni, Parma (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
alimentos empresas enterprises foods italia italy processed products productos procesados semolina triticum durum
Información bibliográfica
Options Mediterraneennes. Serie A: Seminaires mediterraneens (CIHEAM)
Edición 22 ISSN 1016-1228
Editorial
CIHEAM-IAMZ
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Fr)
3 ill.; 1 table; 1 ref.
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Durum Wheat Quality in the Mediterranean Region, Fonzo, N. di (Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Foggia (Italy). Sezione Operativa di Foggia)Kaan, F. (INRA, Institut National de la Recherche Agronomique, Mauguio (France). Station de Genetique et d'Amelioration des Plantes. Domaine de Melgueil)Nachit, M. (ICARDA, International Center for Agricultural Research in the Dry Areas, Aleppo (Syria)).- Zaragoza (Spain): CIHEAM-IAMZ, 1995. p. 33-42
Conferencia
Seminar on Durum Wheat Quality in the Mediterranean Region, Zaragoza (Spain), 17-19 Nov 1993
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Mediterranean Agronomic Institute of Bari

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