FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Processed and quick frozen fruits and vegetables]

1995


Información bibliográfica
Volumen 5 ISSN 1020-2579
Editorial
FAO/WHO
Paginación
439 p.
Otras materias
Legume congele; Propiedades organolepticas; Fruits surgeles; Propriete organoleptique; Etiquetage des produits; Qualite; Hygiene des aliments
Idioma
Español; castellano
ISBN
92-5-303629-X
Autores corporativos
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy)

1997-08-15
AGRIS AP
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