FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Processed and quick frozen fruits and vegetables]

1995


Informations bibliographiques
Volume 5 ISSN 1020-2579
Editeur
FAO/WHO
Pagination
439 p.
D'autres materias
Legume congele; Propiedades organolepticas; Fruits surgeles; Propriete organoleptique; Etiquetage des produits; Qualite; Hygiene des aliments
Langue
espagnol; castillan
ISBN
92-5-303629-X
Auteur institutionnelle
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy)

1997-08-15
AGRIS AP
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]