A study on the refining of soybean protein hydrolysates
1997
Zhao Xinhuai (Northeast Agricultural Univ., Harbin (China). Dept. of Food Science)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 94-97
Otras materias
Purificacion; Hydrolysat de proteines
Idioma
Chino
Nota
Summaries (En, Zh)
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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