[Introduction to our foods, 8: quality controls [textbook]]
1996
Andersen, P.E. | Risum, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Polyteknisk
Paginación
287 p.
Otras materias
Analisis microbiologico; Analisis organoleptico; Controle de fabrication; Controle de qualite; Control de fabricacion; Echantillonnage; Quality controls
Idioma
Danés
Nota
63 ill., 54 tables; 33 ref.
ISBN
87-502-0785-7
Título traducido
Introduktion til vore levnedsmidler, 8: Kvalitetsmaalinger
1998-08-15
AGRIS AP
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