Risks and prevention of contamination of beef carcasses during the slaughter process in the United States of America [Food Safety and Inspection Service] | Risques et prevention de la contamination des carcasses de bovins a l'abattoir aux Etats-Unis d'Amerique [Service de la securite et de l'inspection alimentaire] | Riesgos y prevencion de la contaminacion de las canales vacunas durante las operaciones de sacrificio en Estados Unidos de America [Servicio de proteccion e inspeccion de alimentos]
1997
Galland, J.C. (Kansas State University, Manhattan (Etats Unis). College of Veterinary Medicine, Food Animal Health and Management Center)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
OIE
Paginación
p. 395-404
Otras materias
Contaminacion biologica; Innocuite des produits alimentaires; Salud publica; Sante publique; Etats unis
Idioma
Inglés
Nota
Resumes (En, Fr, Es)
32 ref.
ISBN
92-9044-429-0
Tipo
Summary
Fuente
Contamination of animal products: prevention and risks for public health, Office International des Epizooties, Paris (France).- Paris (France): OIE, 1997.- ISBN ISSN ISBN 92-9044-429-0
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]