Risks and prevention of contamination of beef carcasses during the slaughter process in the United States of America [Food Safety and Inspection Service] | Risques et prevention de la contamination des carcasses de bovins a l'abattoir aux Etats-Unis d'Amerique [Service de la securite et de l'inspection alimentaire] | Riesgos y prevencion de la contaminacion de las canales vacunas durante las operaciones de sacrificio en Estados Unidos de America [Servicio de proteccion e inspeccion de alimentos]
1997
Galland, J.C. (Kansas State University, Manhattan (Etats Unis). College of Veterinary Medicine, Food Animal Health and Management Center)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
OIE
Нумерация страниц
p. 395-404
Другие темы
Contaminacion biologica; Innocuite des produits alimentaires; Salud publica; Sante publique; Etats unis
Язык
Английский
Примечание
Resumes (En, Fr, Es)
32 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
92-9044-429-0
Тип
Summary
Источник
Contamination of animal products: prevention and risks for public health, Office International des Epizooties, Paris (France).- Paris (France): OIE, 1997.- ISBN ISSN ISBN 92-9044-429-0
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]