Studies on the manufacture of Ricotta cheese
1997
El-Sayed, M.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
96 p.
Otras materias
Composicion quimica; Industrie laitiere; Acidos; Qualite
Idioma
Arábica
Nota
Summaries (Ar, En)
26 fig. 15 tables; Bibliography: p. 84-90
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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