Skatole and boar taint: Results from an integrated national research project investigating causes of boar taint in Danish pigs
1998
Jensen, W.K. (Ed.) | Hansen-Moeller, J. | Kjeldsen, N.J. | Jensen, B.B. | Jensen, M.T. | Agergaard, N. | Laue, A. | Baek, C.Ae | Cornett, C. | Friis, C. | Hansen, S.H. | Pedersen, B. | Hansen, L.L. | Udesen, F. | Mikkelsen, L.L. | Stoeier, S. | Olsen, E.V. | Godt, J. | Kristensen, K. | Poulsen, C.S. | Juhl, H.J. | Bech, A.C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
SFI
Paginación
210 p.
Otras materias
Fisiologia de la nutricion; Enquete aupres des consommateurs; Heritabilite; Propiedades organolepticas; Defaut de flaveur; Propriete organoleptique
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
30 ill., 12 tables; 140 ref.
ISBN
87-985837-1-9
Tipo
Summary; Bibliography
Autores corporativos
Slagteriernes Forskningsinstitut, Roskilde (Denmark)
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]