[Aromatic compounds in chops]
1999
Jensen, M.T. | Hansen, L.L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 90-92
Otras materias
Compose de la flaveur; Extraccion; Spectrometrie de masse; Espectrometria de masas; Cromatografia de gases; Compose volatil; Compuesto volatil
Idioma
Danés
Nota
Summary (Da)
5 ref.
Título traducido
Aromastoffer i koteletter
Tipo
Summary; Conference
Conferencia
[Status and Visions in Coordinated Danish Meat Research], Foulum (Denmark), 9 Dec 1999
Autores corporativos
Danmarks Jordbrugsforskning, Foulum (Denmark)
2000-08-15
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