[Aromatic compounds in chops]
1999
Jensen, M.T. | Hansen, L.L.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 90-92
D'autres materias
Compose de la flaveur; Extraccion; Spectrometrie de masse; Espectrometria de masas; Cromatografia de gases; Compose volatil; Compuesto volatil
Langue
danois
Note
Summary (Da)
5 ref.
Titre traduit
Aromastoffer i koteletter
Type
Summary; Conference
Conférence
[Status and Visions in Coordinated Danish Meat Research], Foulum (Denmark), 9 Dec 1999
Auteur institutionnelle
Danmarks Jordbrugsforskning, Foulum (Denmark)
2000-08-15
AGRIS AP
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