Effects of infestation on the nutrient content and physiocochemical properties of two cowpea (Vigna unguiculata) varieties
1999
Ojimelukwe, P.C. (Federal Univ. of Agriculture Umudike, Umuahia, Abia State (Nigeria). Coll. of Food Processing and Storage Technology, Dept. of Food Science and Technology) | Onweluzo, J.C. | Okechukwu, E.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Plant Foods for Human Nutrition (Netherlands)
Volumen
53
Edición
4
ISSN
0921-9668
Paginación
pp. 321-332
Otras materias
Propiedades fisicoquimicas; Propriete physicochimique; Infestacion; Composicion aproximada
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
15 ref.
Tipo
Summary
2000-08-15
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