The processing suitability of "mochi" barley [Hordeum vulgare] cultivars for noodles
1997
Tahata, K. (Hyogo-ken. Agricultural Inst., Kasai (Japan)) | Matsubara, K. | Sawada, T. | Nakagawa, K. | Sawa, M. | Kawasaki, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
45
ISSN
1341-0326
Paginación
pp. 49-54
Otras materias
Pate alimentaire; Essai de variete; Qualite
Idioma
Japonés
Nota
Summaries (En, Ja)
5 tables; 11 fig.; 7 ref
Tipo
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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