Histamine in ocean fish
2002
Br"chkova, S. | Gogov, J. (Natsionalen Diagnostichen Veterinarnomeditsinski Institut "Prof. d-r G. Pavolo", Sofia (Bulgaria))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 13-16
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Almacenamiento en frio; Stockage congele
Idioma
Búlgaro
Nota
Summary (En)
4 ill.; 13 ref.
Título traducido
Histamin v okeanska riba
Tipo
Summary
Autores corporativos
S"yuz po Khranitelna Promishlenost k"m FNTS, Sofia (Bulgaria). B"lgarska Asotsiatsiya za Khranitelna i Pitejna Industriya
2003-08-15
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