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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Evaluation of pork sides' lean meat content by the VIA method with regards to the selected carcass quality parameters]

2001

Citek, J. | Sprysl, M. | Stupka, R. | Hortvikova, M. | Kures, D. (Ceska Zemedelska Univ., Prague (Czech Republic). Katedra Chovu Prasat a Drubeze)

Palabras clave de AGROVOC
aptitude pour la viande barrows cerdas cerdo castrado gain de poids ganancia de peso genotipos genotypes growth rate hybride hybrids lean body mass lipid content masa corporal delgada masse maigre de l'organisme meat performance sex sexe sexo slaughter weight sows surface surface area taux de croissance teneur en lipides truie weight gain
Información bibliográfica
Editorial
Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univerzita
Paginación
p. 27-30
Otras materias
Indice de crecimiento; Area de superficie; Porc castre; Hibridos; Genotype; Aptitud carnica; Contenido de lipidos; Poids a l'abattage; Peso de la canal
Idioma
Checo
Nota
5 tables
ISBN
80-7157-494-5
Título traducido
Posouzeni urovne zmasilosti boku jatecnych prasat VIA metodou ve vztahu k vybranym ukazatelum jatecne hodnoty
Tipo
Summary; Conference; Non-Conventional
Fuente
Current knowledge in swine husbandry and breeding. Proceedings of an international conference, Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univ., Brno (Czech Republic). Ustav Chovu Hospodarskych Zvirat.- Brno (Czech Republic): Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univerzita, 2001.- ISBN 80-7157-494-5. 103 p.
Conferencia
[Current knowledge in swine husbandry and breeding], Brno (Czech Republic), 2001
2003-08-15
AGRIS AP
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