Changes in the content of L-ascorbic acid with convective and sublimational drying of berries
2003
Masovic, S. | Jankovic, M. | Bukvic, B. | Vukosavljevic, P. (Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Serbia and Montenegro). Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Savez poljoprivrednih inzenjera i tehnicara Srbije i Crne Gore
Paginación
p. 96-97
Otras materias
Fruit; Fruto
Idioma
Serbio, Inglés
Nota
Summaries only
Bilinqual text
Título traducido
Promene u sadrzaju L-askorbinske kiseline pri konvektivnom i sublimacionom susenju jagodicastog voca
Tipo
Summary; Conference
Fuente
Book of summaries: 5th meeting of young scientists within the field of biotechnology, Belgrade - Zemun Polje [Serbia&Montenegro], February 27-28, 2003, Drazic, S. (Ed.).- Beograd (Serbia and Montenegro): Savez poljoprivrednih inzenjera i tehnicara Srbije i Crne Gore, 2003. 103 p.
Conferencia
5. smotra radova mladih naucnih radnika iz oblasti biotehnike, Beograd - Zemun Polje (Serbia and Montenegro), 27-28 Feb 2003
2004-08-15
AGRIS AP
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