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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Mathematical modelling of frozen berry thermophysical parameters

2004

Iljins, U.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia)) | Aboltins, A.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia)) | Skrupskis, I.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia))

Palabras clave de AGROVOC
air temperature bayas chemicophysical properties frozen fruits frutas congeladas latvia letonia lettonie mathematical models petits fruits recherche research soft fruits temperatura del aire thawing thermal properties
Información bibliográfica
Editorial
[LLU PTF]
Paginación
p. 228-233
Otras materias
Modele mathematique; Descongelacion; Investigacion; Fruits surgeles; Modelos matematicos; Propriete thermique; Decongelation; Propiedades fisicoquimicas; Propiedades termicas; Temperature de l'air; Propriete physicochimique
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Lv)
3 ill., 4 ref.
Título traducido
Saldetu ogu termofizikalo parametru matematiska modelesana
Tipo
Conference; Summary
Fuente
International Scientific Practical Conference "Innovation Development Trends of Food Products". Reports, Karklina, D. (responsible ed.); Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): [LLU PTF], 2004. International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products,International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products, Jelgava (Latvia), 12 May 2004.- 9984-596-76-1.- p. 228-233
2005-05-15
AGRIS AP
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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