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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Mathematical modelling of frozen berry thermophysical parameters

2004

Iljins, U.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia)) | Aboltins, A.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia)) | Skrupskis, I.(Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia))

Mots clés AGROVOC
air temperature bayas chemicophysical properties frozen fruits frutas congeladas latvia letonia lettonie mathematical models petits fruits recherche research soft fruits temperatura del aire thawing thermal properties
Informations bibliographiques
Editeur
[LLU PTF]
Pagination
p. 228-233
D'autres materias
Modele mathematique; Descongelacion; Investigacion; Fruits surgeles; Modelos matematicos; Propriete thermique; Decongelation; Propiedades fisicoquimicas; Propiedades termicas; Temperature de l'air; Propriete physicochimique
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Lv)
3 ill., 4 ref.
Titre traduit
Saldetu ogu termofizikalo parametru matematiska modelesana
Type
Conference; Summary
Source
International Scientific Practical Conference "Innovation Development Trends of Food Products". Reports, Karklina, D. (responsible ed.); Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): [LLU PTF], 2004. International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products,International Scientific Practical Conference: Innovation Development Trends of Food Products, Jelgava (Latvia), 12 May 2004.- 9984-596-76-1.- p. 228-233
2005-05-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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