AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Techniques ameliorees pour le fumage artisanal du poisson

2004

Palabras clave de AGROVOC

ahumado fish fumage pescado pescado ahumado poisson (aliment) preservation smoked fish smoking zona tropical zone tropicale

Información bibliográfica

Editorial

FAO

Otras materias

Preservacion; Poisson fume

Idioma

Francés

Nota

2 videocassettes, PAL, sd. col.

Subtítulo

fra. Sequence: 1-2.- Sequence: 3-4-5

Tipo

I

Autores corporativos

FAO, Rome (Italy). Div. de l'Information

GII

En AGRIS desde: 2006-05-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org