The manufacturing process of the high quality salted salmon using the method of salt solution injection
2006
Kobayashi, S.(Chiba-ken. Fisheries Research Center, Chikura (Japan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 81-85
Otras materias
Qualite; Poisson sale; Inyeccion
Idioma
Japonés
Nota
Summary (Ja)
6 fig. 7 ref.
Tipo
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
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