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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Yeast protection during rehydration [winemaking]]

2006

Vagnoli, P. | Grando, N. | Poletti, A. | Salmon, J.M. | Palacios García, A. | Ortiz-Julien, A.

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Vignevini (Italy)
Volumen 33 Edición 7-8 ISSN 0390-0479
Paginación
pp. 56-57
Otras materias
Vinificacion; Fermentacion alcoholica; Reconstitucion
Idioma
Italiano
Nota
3 graphs
8 ref.
Título traducido
Proteggere il lievito nella reidratazione [vinificazione]
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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